腐竹拌白菜丝做法 凉拌腐竹的做法

2024-04-30 1094 明贵知识网

一、材料:

   腐竹5根 白菜心一颗 大蒜一头 酱油3汤匙 油一汤匙 盐少许 味精少许 

二、腐竹拌白菜丝的做法步骤:

  1.将腐竹用冷水泡一夜后切丝放入盆中

  2.白菜切细丝放入盆中

  3.将锅中放少许油,待油刚刚冒烟时将大蒜末倒入锅中快速翻炒后倒入酱油味精后关火

  4.将酱油汁倒入放有腐竹白菜的盆中,拌匀即可。

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用料


小白菜 腐竹 黑芝麻 生抽 白醋 排骨精 橄榄油


做法


1先把小白菜叶子掰下洗干净,然后用手撕成片,冷水下锅大火开了后捞出放入冰水中3分钟,然后捞出沥干备用。


2腐竹先开水泡发,切段


3把小白菜叶和腐竹放入盘中加入生抽、白醋、排骨精然后淋入少许橄榄油拌好,最后加入黑芝麻点缀

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腐竹提前泡好,煮软,白菜洗净切丝,准备蒜末,将腐竹白菜丝放入大一点的容器中,放入酱油、盐、醋、味精、香油、蒜末拌匀,装盘即可

腐竹拌白菜丝做法

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